piątek, 28 marca 2014

Dietetyczna sałatka z kurczakiem

Lekka, zdrowa, sycąca i dietetyczna sałatka z kurczakiem. Dla dbających o linię i kochających smaczne jedzenie! Sałatka idealna na dobry początek wiosny :)

Przy okazji, jeśli szukacie również modnych ubrań na nowy sezon, to zapraszam serdecznie do sklepu on-line z odzieżą używaną shafiarka.pl :)


Wiosną zazwyczaj staramy się zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów, uzbieranych w trakcie zimowych miesięcy. Zwracamy wtedy większą uwagę na to co jemy i pijemy. Zamiast tłustych i treściwych obiadów, coraz częściej wybieramy kolorowe sałatki. Niestety, często jest to wybór zgubny! O ile same sałatki zawsze są dobrym rozwiązaniem, to dressingi czy nawet dodatek kurczaka w panierce znacząco zwiększają jej kaloryczność!

Jest na to jednak sposób! Wystarczy obtoczoną w przyprawach pierś z kurczaka zapiec w rękawie, a wtedy nie dość, że unikniemy panierki i smażenia, to jeszcze powstanie nam wyśmienity sos zastępujący dressing. Obiad bez dodania grama tłuszczu!

Ponadto kurczak obtoczony w paprykowej panierce będzie bardzo, bardzo aromatyczny!

Pamiętajmy również o ugotowaniu pełnoziarnistego makaronu na sposób al dente- będzie wtedy znacznie zdrowszy!

Składniki:
  • 1 mała główka dowolnej sałaty, lub opakowanie mieszanki sałat
  • 1/2 piersi z kurczaka
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 gramów makaronu pełnoziarnistego
  • 1/2 opakowania słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • sól, pieprz
  • łyżka ziaren sezamu
Do przygotowania kurczaka będziemy potrzebowali również rękawa do pieczenia.

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na 4-6 części.Do sporej miski wsypujemy przyprawy, mieszamy je i obficie obtaczamy w nich kawałki piersi z kurczaka. Następnie kurczaka wkładamy do rękawa, dodajemy pokrojone w płatki ząbki czosnku i zapiekamy przez 35- 40 minut w 200 stopniach.

Gotujemy makaron na sposób al dente. Pozostawiamy do ostygnięcia.

Sałatę myjemy, osuszamy, rozdrabniamy i wrzucamy do miski. Dorzucamy do niej pokrojone w ćwiartki pomidorki i makaron. Składniki dokładnie mieszamy.

Kiedy pierś z kurczaka będzie gotowa, rozcinamy rękaw i wykładamy całą jego zawartość na głęboki talerz. W trakcie pieczenia powstanie nam naturalny sos, który posłuży nam jako dressing. Ostudzonego kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, układamy je na sałatce i polewamy wszystko sosem. Na koniec dekorujemy sałatkę posypując ją sezamem i układając na niej płatki pieczonego czosnku.

Gotowe!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...