czwartek, 19 lutego 2015

Naleśniki bez mleka

Naleśniki bez mleka krowiego to alternatywa dla osób z nietolerancją laktozy. W takich naleśnikach zwykłe mleko zastępuje się np. mlekiem sojowym.



Choć sama nie jestem uczulona na laktozę, to postanowiłam ostatnio ograniczyć jej ilość w spożywanych posiłkach. Jestem bardzo ciekawa jaki wpływ będzie miał ten eksperyment na moje zdrowie, samopoczucie i wygląd.

Składniki na ok 9 szt.:
  • nazwa składnika2 jajka
  • nazwa składnikaszklanka mleka sojowego
  • nazwa składnikaszklanka mąki
  • nazwa składnikaszczypta soli
  • nazwa składnikaszczypta cukru waniliowego
  • nazwa składnika1/5 szklanki wody
  • nazwa składnikałyżka oleju
  • nazwa składnikakilka łyżek oleju do smażenia
Przygotowanie:

Do wysokiej miski wbijamy jajka, dodajemy mleko, mąkę, sól, cukier i łyżkę oleju. Wszystko dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy do masy stopniowo, po łyżce wody, uważając by ciasto nie wyszło za rzadkie.Naleśniki smażymy do delikatnego zbrązowienia po obu stronach.

Naleśniki podajemy z dowolnymi dodatkami-np. z owocami, syropem klonowym, bitą śmietaną lub dżemem.

Gotowe!



Naleśniki z mlekiem sojowym są naprawdę pyszne! Wspaniale sprawdzą się jako baza do słynnych naleśników suzette. Gdybyście chcieli wypróbować jeszcze inny przepis na naleśniki bez mleka krowiego, to zapraszam również do wpisu o naleśnikach kokosowych.

1 komentarz:

  1. MLEKO SOJOWE JEST SUPER ZAMIENNIKIEM KROWIEGO;JA POLECAM KASZE JAGLANĄ Z MLEKIEM SOJOWYM I DODATKAMI;POZDRAWIAM
    http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/05/kasza-jaglana-na-sniadanie.html

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...