poniedziałek, 7 grudnia 2015

Spaghetti z klopsikami

Spaghetti z klopsikami à la "Zakochany kundel" :)


"Zakochany kundel" to najromantyczniejsza historia miłosna mojego dzieciństwa :) Uwielbiałam tą bajkę! Klopsiki, którymi zajadały się psiaki stały się jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań znanych z ekranu. Nie mogło więc ich zabraknąć w moim kulinarnym wyzwaniu na 2015 rok :)

Składniki:
  • 1/2 kg mięsa mielonego
  • 2 puszki krojonych pomidorów
  • 2 porcje makaronu spaghetti
  • 1 średnia cebula
  • 1 średnia marchewka
  • 1 mała pietruszka
  • 1 jajko
  • 3-4 ząbki czosnku
  • parmezan
  • przyprawy (sól, pieprz, oregano, bazylia)

Przygotowanie:

Czosnek, marchew, cebulę i pietruszkę blendujemy i podsmażamy na oliwie. Następnie przekładamy je do garnka, zalewamy pomidorami w puszce, doprawiamy i gotujemy na średnim ogniu.

Zabieramy się za klopsiki :) Mięso mielone doprawiamy, dodajemy jajko i dokładnie wyrabiamy ręką. Formujemy z niego klopsiki, które podsmażamy ze wszystkich stron.

Podsmażone klopsiki dodajemy do sosu i podgotowujemy przez kolejnych kilka minut. W tym czasie gotujemy makaron na sposób al'dente.

Gorący makaron układamy na talerzu, polewamy go sosem, klopsikami i dekorujemy tartym parmezanem.

Gotowe!

P.S.
Jak zwykle zapraszam również do odwiedzenia sklepu shafiarka.pl :)

1 komentarz:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...